¿Cómo utilizar la comida para tener un mejor éxito en competencia, travesía o reto?

Han sido semanas de bastante trabajo pero sobre todo de poder idear la mejor manera de sacarle el jugo a ser corredor y entrenador!!!

Así que bueno, acá estamos de nuevo. 

Hoy quiero arrancar con un tema que es importante y es la nutrición previo a una competencia, travesía o reto. Para que de allí tengamos la disponibilidad energética y nuestro organismo tenga una mejor disposición a la hora de afrontar nuestro evento.  

Qué debo comer los días previos?, ¿debo mantener los lineamientos de mi dieta diaria?, ¿más grasas? ¿más proteínas? o, ¿más carbohidratos?.

En la nutrición como en el entrenamiento, se debe tener llevar un control de lo que se hace, el momento en el qué se hace y para qué se hace. En algún blog pasado mencionaba el equilibrio que debe existir entre carbohidratos, proteínas, grasas y aporte de vitaminas y minerales. Entre mayor ejercicio o intensidad del mismo se realice, mayor bio-disponibilidad de carbohidratos deberá existir. Las proteínas vegetales y animales como un recurso de reparación, aminoácidos esenciales. Las grasas saludables para funciones vitales humanas y las vitaminas y minerales que nos dan ese aporte que contrarreste los radicales libres y nos cuiden nuestro sistema inmune. 

Pues bueno, antes de una competencia la alimentación da un giro importante y casi que todo girará en torno a los CARBOHIDRATOS. Es importante aclarar que no significa comer mucho más o eliminar las demás fuentes, pero si, que este macronutriente sea el que mayor valor tenga. 

¿Cómo hacer esto?